Приготовьте мягкую, сочную и нежную говяжью печень с помощью этого рецепта. Печень маринуется в яйце, соли, сахаре, соде и чесноке, затем обжаривается в кукурузной муке с луком до золотистой корочки. Готовую печень посыпьте жареным луком и подержите на медленном огне еще минут 5. Результат - кусочки печени, которые тают во рту и имеют неповторимую хрустящую корочку.